Ingrédients
- 200 ml d'eau
- 200 gr de sucre
- 250 ml de Champagne
- 1.5 cuil. à soupe de jus d'orange
- 1 cuil à soupe de jus de citron
- 1 petit blanc d'oeuf
Recette
Mélanger le sucre et l'eau dans une casserole. Faites bouillir pendant 1 minute.
Laisser refroidir le sirop.
Mélanger le sirop avec le jus de citron et d'orange.
Ajouter le Champagne et le blanc d'oeuf. Batter pour obtenir un mélange mousseux.
Ajouter le liquide dans la sorbetière pendant 25-30 minutes
